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广东成氏餐饮管理服务有限公司
食堂承包、饭堂承包、伙食承包
绿色
健康
安全
美味
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成氏餐饮服务项目
专业解决企业饭堂事务,实现现代化的膳食经营管理
食堂承包
蔬菜配送
团餐配送
食堂承包
专业从事承包各大中型事业单位、工厂、学校、医院等等的后勤管理服务,为学生、员工提供健康的膳食。
专业从事承包各大中型事业单位、工厂、学校、医院等等的后勤管理服务,为学生、员工提供健康的膳食。
食堂承包 ● 营养美味 ● 绿色健康
专业从事承包各大中型事业单位、工厂、学校、医院等等的后勤管理服务,为学生、员工提供健康的膳食。
  提供服务:农产品配送、尾牙服务、食堂整体解决方案、快餐配送
  服务模式:固定套餐、员工自选套餐、员工一菜一价自选餐、
  量贩称重自行选餐、风味特色餐、围台接待餐;
  食品安全:安全健康,始于源头;食品留样,餐饮保险
蔬菜配送
提供150种素菜、50种肉类、40种调味品,供客户选择。为客户在原有成分的基础上,成本再下降5%~10%
提供150种素菜、50种肉类、40种调味品,供客户选择。为客户在原有成分的基础上,成本再下降5%~10%
蔬菜配送 ● 经验丰富 ● 方便实惠
提供150种素菜、50种肉类、40种调味品,供客户选择。为客户在原有成分的基础上,成本再下降5%~10%
  成本优势:全国统筹采购,减少中间环节;与源头供应商直接合作,
  大量采购降低成本;统采统配,减少物流配送费用
  品质优势:与全国大型品牌厂家供应商合作,品质保证;
  定期定物检验,保证品质;全部使用在东莞采购新鲜猪肉
团餐配送
提供150种素菜、50种肉类、40种调味品,供客户选择。为客户在原有成分的基础上,成本再下降5%~10%
提供150种素菜、50种肉类、40种调味品,供客户选择。为客户在原有成分的基础上,成本再下降5%~10%
团餐配送 ● 快速出餐 ● 方便实惠
专业针对中小企业就餐成本高、标准低而设立的餐饮供应链、方便广大中小型企业员工享受到大型企业的餐饮待遇
  提供服务:①现金门店消费,②配送工厂食堂
  服务模式:固定套餐、定制餐标;
  服务优势:1、大大降低中小企业运行成本
  2、提升了中小企业的就餐标准 3、从农田到餐桌的直营快销模式
食堂承接●专业膳食服务部
营养美味、绿色健康、团结奉献、创新进取
食堂承接●专业膳食服务部
成氏餐饮自有种植、养殖基地
东莞设有专业的养殖基地,占地面积各1300亩,跟进不同季节种植应季蔬果
成氏餐饮自有种植、养殖基地
承包食堂
自营食堂
采购人员以丰富的经验,经品检部取样化验,IQC检验,食材品质有保障。
自有蔬菜养殖基地,专业物流配送直达客户,省流通环节,新鲜度较好。
日用量约万人集中供输,大批量采购米、油、大幅度降低食材成本。
不需每日现金采购,减少企业现金流量,且竞争承包,提高员工饮食质量。
采购配送问题
厂方采购人员专业不够,食品品质不稳定。
厂方与零售商进货,已转多手,新鲜度极差。
厂方采购量较少,食材成本高。
厂方食材现金采购,往往产生采购员舞弊或加重企业现金流量。
员工经过专业培训,节约使用水、电、煤气,抵制浪费,大大提高饮食质量。
员工经过培训上岗,服务热情周到,员工人可以尽情享受“上帝的待遇”。
有专业走动式的管理团队,有质检安检部门,厂方只需要监管就行了。
管理服务问题
因本厂员工,无成本意识,浪费水电、煤气较多,无责任感,成本无形增加。
厂方管理人员与厨房人员属亲戚或同事关系,有意见也不敢提,没服务意识。
厂方管理人员成本高,浪费大量行政人事成本。
实施厨师轮换制度,竞争上岗,让口味多样化,技术创新。
定期卫生教育,保持良好的个人卫生习惯,贯彻8S系统,定期检查,评比。
有客户意见箱,并配售后服务专线,专人服务,用心改善问题,持续追踪。
专业营养师菜单,定期推出新菜式。品种花样丰富。
饭菜质量问题
烹调口味不变,厨房操作过程无专业管理,厨师级别难于识辩。
厂方食品、环境、个人卫生做不到位,工作环境临乱,没有实行8S管理。
厂分员工有意见,无处投诉,饭堂无法持续改善问题。
厂方无专人安排食谱,菜色变化单调,重复性强。
多样化食堂承包模式服务商
员工经过培训上岗,服务热情周到,员工就是我们的顾客,工人可以尽情享受“上帝的待遇”
多样化食堂承包模式服务商
食堂承包经验丰富
01
食堂承包经验丰富
成氏餐饮专业给大中小型企业、学校提供食堂承包、食堂管理、厨房设计、粮油配送等多样化服务模式,拥有大批烹饪人才及企业管理人才......
食材配送降低成本
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食材配送降低成本
蔬菜来源于自合作的蔬菜基地,肉类来源于大型养猪、养鸡、养鱼等基地。自建大型农副业产品配送车队中心,减少中间环节,大量采购降低成本......
规范检测安全放心
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规范检测安全放心
成氏将食品安全视为重中之重,对食品安全的关键控制点进行全方位控制,食材均进行严密检测,保证配送食材的完整性、充足性、稳定性、安全性......
六T实务科学管理
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六T实务科学管理
执行餐饮“ 六T实务”现场管理法,实行岗前培训制,培训合格方可上岗,员工须持卫生防疫站健康证方可上岗,并定期接受体检......
客户案例●合作共赢
秉承“以人为本,以食为天”的宗旨,得到广大客户的一致好评
营业执照 ● 诚信经营 用心服务
    广东成氏餐饮服务有限公司是一家通过管理体系认证,专业承包食堂,食堂托管、蔬菜粮油配送、厨房设计、食堂保洁、酒店海鲜、冻品、干货统一配送等一体化的成氏餐饮企业。    2020年5月份公司升级成为广东成氏餐饮管理服务有限公司,公司成立以来,广揽烹饪人才及企业高级管理人才,现已具有雄厚的资金实力。拥有大型办公场所及物流中心,500吨的冷冻仓库,200吨的保鲜库,20多辆配送用车,自主经营的食用油加工厂及农副产品生产加工基地。公司高薪聘任资深饮食总监及营养师多名,培养和储备了一大批优秀的管理人才… ......
我们的动态
关注成氏餐饮资讯,了解餐饮行业健康常识
  • 2023/5/23 16:29:03
    适合夏季的美食怎么做准备好食材小编已经为你写好每一个步骤闻见食物的美味,你是不是会不自觉的咽口水,脑海里幻想出一道道飘香四溢的美食。自古以来,人类对美食的追求从未停下,食物从厨房风光走出,注定会循着它的命运来到我们面前。小编一直很喜欢一句话,“在这世间,唯…...
    2021/2/27 12:06:28
    招聘指RecruitmentCompanion南JOIN US公司简介 Company Profile广东成氏餐饮管理服务有限公司成立于2018年,注册资金:1100万元。公司内设综合办公室、财务部、人事部、业务部、后勤部。公司主业定位:工厂食堂承包、蔬菜粮油配送、食堂托管、餐饮业务等等。公司始终坚持…...
    2020/12/9 16:10:14
    点击成氏关注我们相 约讲述工厂食堂承包▼一个公司,如果公司规模不大,员工只有几个人,公司可以请人送餐或叫外卖。如果外卖不能让员工吃好的话,企业也没有必要选择食堂承包商承包食堂,因为建立食堂的成本以及外包给食堂承包公司的成本会占用公司大部分资金。但如果是中型…...
    2021/2/27 12:06:28
    招聘指RecruitmentCompanion南JOIN US公司简介 Company Profile广东成氏餐饮管理服务有限公司成立于2018年,注册资金:1100万元。公司内设综合办公室、财务部、人事部、业务部、后勤部。公司主业定位:工厂食堂承包、蔬菜粮油配送、食堂托管、餐饮业务等等。公司始终坚持…...
    2020/12/7 14:28:06
    大雪大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广,故名大雪。大雪简介知多少?How much do you know about heavy snow大雪,是二十四节气中的第二十一个节气,时间是公历每年的12月7日或8日,也是干支历亥月的结束…...
    2020/12/7 9:34:06
    拒绝浪费粮食...
  • 2023/5/23 16:29:03
    适合夏季的美食怎么做准备好食材小编已经为你写好每一个步骤闻见食物的美味,你是不是会不自觉的咽口水,脑海里幻想出一道道飘香四溢的美食。自古以来,人类对美食的追求从未停下,食物从厨房风光走出,注定会循着它的命运来到我们面前。小编一直很喜欢一句话,“在这世间,唯…..
    2020/10/21 16:46:08
    食材配送服务的优势是什么                       对于一个食品企业或者是餐厅来说,在经营的过程当中食材的把关是一个相当重要的环节。毕竟如果食品的质量不过关,那么在食品制作过程当中会遇到诸多的麻烦…..
    2020/7/30 10:50:11
    樱桃番茄——美容抗癌的小西红柿外观与口感:形状多为长椭圆形,也有比较圆的,色彩比熟透的普通西红柿更鲜艳,其实它还有粉红色、橙色和黄色的。味道甜略酸,没有普通西红柿软绵。   营养价值: A)樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液…..
    2020/7/28 16:52:28
    什么叫好菜?符合餐厅标准、客人满意的菜品就是好菜;什么叫成功菜品?一道菜品客人能够顺利的吃下去,并感到非常舒服,意犹未尽的菜品就是成功菜品;什么是菜品质量内涵?有血有肉,通过味道能和客人交流的菜品就是有内涵的好菜品。而只有极高的出品标准,厨师才可能会制作出…..
    2020/7/28 16:28:43
    广东成氏餐饮公司与广大客户合作中,难免会出现这样或那样的纰漏,如此会导致客户对广东成氏餐饮公司失去信心,造成合作过程中一些不必要的猜疑。针对这一普遍的问题,成氏餐饮公司向广大的客户做出以下食堂服务承诺,以保客户群体的利益。一、出现与下列情况不符合之一,贵司…..
    2020/7/24 15:49:49
     人是铁饭是钢,越来越多的用人单位开始关心员工的薪资福利层面的难题,在其中员工的饮食搭配层面就为很多用人单位高度重视。而要搞好员工食堂的工作中却不容易,因此很多的用人单位会挑选根据食堂承包的方法,确保员工对饮食搭配层面的认同。下面就来让我们一起去了解下…..
    2020/7/22 16:31:04
    高校食堂管理是高校后勤工作的重中之重,管理的好坏直接关系到每位师生的切身利益。随着高校后勤社会化改革的不断深化,绝大多数高校食堂均采用了新的管理和运行机制,师生饮食质量得到提高。同时众多餐饮公司也渐渐把眼光放到了学校食堂承包,成为了其热门的经济获益方式。但…..
    2020/7/16 14:50:40
    随着该笔直细分范畴的逐步老练,区域性商场逐步冒出了一批不错的蔬菜配送公司,尽管公司规划不大,但是靠着稳打稳扎收割区域性商场的中小餐厅。能够这么说,要想在中小餐厅蔬菜配送范畴获得成功,二三线城市,采用互联网的方式进行透明的运营的和推行,无需大规划投入,稳打稳…..
    2020/7/16 14:47:11
    生鲜蔬菜配送最重点的,也是最有竞争力的赢利模式:有些公司蔬菜加工方法差异,这就更有利于造成企业竞争的优势。那么生鲜蔬菜配送的市场场景如何呢?下面我们简单的看一下:例如:生鲜蔬菜公司利用高科技把蔬菜加工成差异品性、外包装雅观漂亮、简便食用和更简易保存,或许加…..
  • 2020/10/31 9:23:23
    过了霜降,就说明要入冬了。冬季气温低,人们的抵抗力下降,要及时补一补,被称为“冬补”。多数人都认为,要补就得吃肉。羊肉可以滋补身体,还能御风寒,最适宜冬季食用,有“冬令补品”之称。天冷后,我家每星期都要喝几顿羊汤,一碗下肚,全身都在发热,瞬间赶走寒冷,还鲜…...
    2020/10/30 11:44:23
    俗话说“是药三分毒”,一般人的态度是,能不吃药就不吃药!但是,万一身体不舒服怎么办呢?一个位老中医说了几个小妙方,很管用,还很简单,用清水煮一煮就可以搞定。很多医生病了就会用它,难得一见,一定留好!一、水煮香菜做法:把香菜洗净,切成小段后清水煮沸即可。1洗…...
    2020/10/29 13:29:41
    一个人幸福的十分之九,是建立在健康的基础上,你的健康膳食选择成氏,将会是你最正确的养生之道。山药富含蛋白质、维生素及淀粉酶、多酚氧化酶,具有补脾肾、益气养阴的作用,秋天多吃山药可以补虚益气。益肺止咳山药中含有皂甙、黏液质,有润滑、滋润的作用,秋天气候干燥,…...
    2020/10/20 16:51:34
    人的身体每天都会产生很多的毒素废物,然后通过排泄排出,但是有的人却出现了毒素堆积的情况,那么秋季吃什么蔬菜排毒?秋季吃什么蔬菜排毒1、芹菜芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样,过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒,对付由于身体毒素累积所造成的疾病,…...
    2020/10/19 9:28:44
    秋季养生介绍秋季养生贵在养阴防燥。秋季阳气渐收,阴气生长,故保养体内阴气成为首要任务,而养阴的关键在于防燥,这一原则应具体贯彻到生活的各个方面。秋季是人体阳消阴长的过渡时期。所以,顺应秋季的自然特性来养生,即保肺,可起到事半功倍的效果,具体应做到以下几点:…...
    2020/10/12 14:27:01
    土豆红烧肉是一道传统家常菜,土豆红烧肉的做法并不难,一般用五花肉作为原料,这部分的瘦肉最嫩也最多汁,在配上鲜香软糯的土豆,深受大众喜爱。土豆红烧肉的做法食材的需要带皮五花肉500克,去皮土豆两个,桂皮1块,料酒2汤匙,冰糖7粒,八角3枚,生抽2汤匙。做法步骤1、五…...
    2020/10/8 17:19:16
    文丨陈武山图丨来源于网络寒露是二十四节气中的第17个节气。“寒露”的意思是此时期的气温比“白露”时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。《月令七十二候集解》:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过度,暑气尚不曾完全消尽,早晨可…...
    2020/9/28 15:48:30
      一、饭堂承包义务的分工:        1、公司(甲方)义务:公司只需提供厨房场地,厨具、水、电、燃料和乙方厨师住宿,同时监视饭堂承包商的正常运作就能够了。        2、饭堂承包商义…...
    2020/7/16 15:07:21
    蔬菜配送服务主要是指蔬菜配送企业依据客户的要求对蔬菜、水果等生鲜食材进行拣选、加工、组配等工作,并准时配送到企事业单位、学校食堂等指定地点的物流活动。蔬菜配送公司在整个农产品流通领域中发挥着重要的作用。1、有利于提高农产品流通的经济效益城市蔬菜配送行业通过…...
    2020/7/16 15:06:25
    把不同蔬菜存放在冰箱内,这种做法不当。因每种蔬菜关于温度、湿度要求不同。如黄瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜湿蔬菜,适合存放在10℃左右的环境中,但不能低于8℃;绝大部分叶菜喜凉,适合存放在0℃至5℃环境中,但不能低于0℃。蔬菜适合存放的湿度为85%左右。存放蔬菜时,可选…...
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